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意大利葡萄酒为何只分到很小的中国市场蛋糕

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意大利葡萄酒为何只分到很小的中国市场蛋糕

   与法国一样同为旧世界,同为拥有着悠久历史的主要葡萄酒产酒国——意大利,在中国进口葡萄酒高速发展的10年中,它似乎并没有分到多少红利。

  

  

   作为世界葡萄酒主要生产国和输出国,意大利在与别的国家争夺中国市场的竞争中,似乎有些力量不足。最新数据显示,2015年1-6月,意大利葡萄酒在中国的市场占有率仅为4.79%,仅仅排在进口国的第五位。

  

   问题出在那里?

  

   首先,意大利葡萄酒在中国一直处于温和的状态,源于多数葡萄酒从业者本身对意大利葡萄酒的认知和理解都非常有限。认知不够导致意大利酒一直没有在国内凸显一个量式增长,阻碍和影响了进口商对它的关注。

  

   其次,作为有限的意大利葡萄酒销售者和消费者,没有太多的渠道去了解大量以及具有官方系统性的意大利葡萄酒知识,在这样的环境包围下,常会发生非良性的意大利销售行为,分享也非常有限。

  

   笔者认为,为了推动意大利的产品输出,需要针对从业者做更多的教育引导。

  

   最近和做葡萄酒教育培训的一位朋友聊天,她认为葡萄酒的教育是需要稍微领先葡萄酒市场的,教育的完善能影响和带动市场的成型与完善。在葡萄酒行业里,教育、销售、消费者是在一个传送带上的,而且一定是三级阶梯的递进关系。对此观点,笔者认为非常有道理。

  

   其实,回归意大利酒本身,很多是非常优秀的、极具特色的。特别一些中高端葡萄酒,其性价比远高于法国乃至一些新起的新世界国家。过去几年,日常餐酒在市场竞争中,其口感和价格也更具竞争力。但是,为什么还是大部分从业者在向朋友和客户推荐葡萄酒时,仍会更多的推荐法国的葡萄酒?

  

   首先,法国葡萄酒在中国已有成熟化的推广进程,无论是培训、市场教育、产地知识和葡萄品种、行业法规、品牌故事等等通过教育市场的输送不断向销售者系统渗透,使得大量的销售者认知、了解与掌握法国酒。

  

   其次,在与终端消费互动时,所有的销售者会更倾向于销售自己相对专长的领域并去分享所掌握的葡萄酒的多元化信息。在消费者不断分享、传播的过程中,自然能够加深对法国葡萄酒产品的认知。

  

   以法国为鉴,意大利以国家行为和行业联盟为导向,开始高度关注中国葡萄酒市场,在一些行业领袖以及资深行业人士中加大意大利葡萄酒的推广力度。

  

   2015年,广东省品酒师侍酒师管理专业委员会(GSA)、意大利国家侍酒师协会(AIS)、意大利列级庄联盟(GRANDI CRU D,ITALIA)就开启了意大利葡萄酒在中国市场的文化教育推广。在全国总计邀请60位学员远赴意大利参加系统的知识学习。第一期的30名学员,由葡萄酒行业的销售、采购、品酒师和教育培训与葡萄酒业媒体人员构成。第二批学员更多招收了国内的培训机构和其高级学员,在第一批学员的信息反馈基础上,对原有的培训体系进行修改,以期建立一个更符合中国市场的意大利葡萄酒培训教育体系。

  

   意大利酒葡萄酒未来在中国的发展,未来3-5甚至10年值得我们更多期待。

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